第203章 一樣饞
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大年初一、初二過的有些慢。
終於到了大年初三！！！
不怪春暖這麽激動，都快語無倫次了。
因為她在小廚房看到肉了。
牛肉、鹿肉、雞肉、豬肉, 還有兩條活的大草魚。
春暖對著這些肉咽了咽口水。
發現肉怎麽這麽有魅力呢, 將她的目光牢牢的吸引住了。
“幹娘, 準備做什麽啊？”多做點，她好跟著蹭點啊。
“白芷說了, 不能做太多，怕赦少爺吃太多肉腸胃不適，而且剛開始以肉糜為主, 慢慢來。”桂花嬸看到春暖喪氣的表情, 忍不住笑了, “好了，我還有事, 你幫我熬份雞湯吧。”
春暖的眼睛噌的一下亮了, “熬雞湯, 嘿嘿…我來, 我來。”
這美差必須是她的。
“香棋，你把豬肉裏的大骨頭剃下來, 那個主子是不吃的, 咱們中午燉菜用。”桂花嬸又給香棋安排了一個任務。
“哎！”香棋也是一臉的興奮。
一年沒吃肉了, 誰見肉不親啊。
春暖感覺剛吃完早飯的自己又餓了, 這肉送的有些晚, 要不然早上她就能吃到肉了，怨念，“香棋姐, 別忘了把骨頭從中間弄開，那樣燉菜更香。”因為有骨髓。
“好嘞！”香棋現在渾身是勁兒，砍骨頭一點問題都沒有。
對這兩個饞貨，桂花嬸也是無奈了，“你們註意了，之後這口大鍋外加這兩個小竈可是做葷，其餘的還得做素。香棋，你做糕點的酥皮還是用素油，切記。”
孝期才過了一年，寶墨堂中只有赦少爺出孝了，老夫人還沒有呢。
而且寶墨堂是以老夫人為尊的，這點不能忘了。
“放心吧，張師傅。”不過香棋還是牢牢的記住了。
知道張師傅這提醒也是為了她好。
春暖也跟著點頭表示記住了，但是她現在負責的那幾樣好像沒有葷的，燕窩粥、冰糖燕窩還有厚蛋，她總不會拿大葷油去煎蛋的，所以桂花嬸就沒算上她。
中午一共給赦少爺做了六道菜，三道葷三道素。
素菜沒什麽新鮮的，葷菜有魚丸湯、四喜丸子和燴鹿筋，主食是雞湯彩面。
她們吃的是葷油大骨頭燉酸菜凍豆腐粉條。
還有個殘雞燉蘑菇。
為什麽叫殘雞呢，就是熬過高湯的雞，雖然熙朝人不懂營養學，但也知道這樣的雞已經不好吃了，肉會變柴，所以主子們是不會吃的，她們拿來燉蘑菇也沒人會說。
春暖把雞頭、雞腳和內臟這些沒熬過湯的部分放進鍋裏，很快小雞燉蘑菇的香味就出來了。
這樣即使只吃蘑菇，味道也很香的。
春暖終於時隔一年，再次吃的滿嘴冒油。
“差不多得了，吃那麽多不撐啊，晚上那肉又不會沒。”桂花嬸看不下去了，不許春暖和香棋再吃了。
春暖打了個飽嗝，好吧，已經十分飽了，就不硬塞了。
癱在小凳子上，揉著圓滾滾的肚子，春暖發出了一聲舒服的謂嘆，“這人啊就得吃肉。”
其實她有個在熙朝人看來很大逆不道的想法，覺得守孝是挺不人道的。
感覺是像作秀，是做給外人看的，真孝順，那就在長輩生前多盡盡孝心，人死如燈滅，這種帶有自殘性質的守孝行為，死去的長輩也是不願意看到的吧。
香棋雖然沒像春暖那麽沒形象，不過也在揉著肚子，“還記得小時候家裏特別窮，一年也吃不上一回肉，好像也習慣了，也不覺得不吃肉有多饞，更不會難受。但這幾年在大廚房待的，飯食太好了，把我嘴都養刁了。吃了一年素，吃的這個沒滋沒味的，終於過去了。”
春暖在心裏補充，“吃得我嘴巴快淡出鳥來。”
“一會做點山楂糕，給赦少爺備著。如果他不吃，你們就吃點。”桂花嬸現在心裏有些忐忑，赦少爺可別像這兩個沒出息的，吃的撐了。
她中午做了肉菜都是比較好消化的。
魚丸、肉丸就不說了，幾乎和肉糜差不多。
唯一一道燴鹿筋也是用砂鍋小火燉了兩個時辰，用筷子一夾就爛了，肯定是入口即化的。
“這味道可真香。”白芷一進廚房就抽動著鼻子。
桂花嬸立馬站了起來，迎了過去，“我們吃的有點晚，還沒來得及收拾。”
春暖和香棋也都規規矩矩站了起來。
客人來了，她們再癱在那裏可不像樣子。
白芷擺擺手，絲毫不在意，“沒事，沒事。今天的菜赦少爺很是滿意，這是他給的賞。”
桂花嬸也顧不得猜測白芷的表情為何有些奇怪，趕緊謝賞，“這是奴婢份內之事。”
“赦少爺想吃紅燒肘子和佛跳墻，還想吃烤雞，你看？”原來是點菜來了。
桂花嬸眉頭皺了下，“白芷姑娘，肘子肯定是沒問題的。烤雞我也可以去大廚房借用掛爐，可是佛跳墻你也是知道，必須提前三天準備，晚上實在做不出來。”
有些事明知道做不到，她可不敢大包大攬。
白芷點頭，“我知道，那你就盡快準備吧，再給赦少爺加樣別的。對了，主食他要吃餃子。”
桂花嬸表決心，“我都記下了。只要赦少爺喜歡，務必給辦到。白芷姑娘，你覺得加一道梅菜扣肉怎麽樣，比較軟爛，還有菜。”
白芷點頭，然後有些欲言又止。
“白芷姑娘，還有何吩咐？”桂花嬸如何看不出她糾結的表情，等了一會她也不開口，總不能兩人就那麽幹站著，只好主動開口去問。
“你們晚上不是包餃子麽。能不能多包出來一些。喜嚒嚒她們也想吃了，你也知道，大家都素了一年了。”白芷說完塞過來一小塊銀錠。
桂花嬸沒有推卻，這是小廚房早就定下來的規矩，“就是這麽點事啊，不過是多和點面、餡的事兒，不費事的。”
“那就麻煩張師傅，我先走了。”白芷目的達到，心情也很美麗，不忘和春暖、香棋都點點頭才走。
“幹娘，她是不是有事？”肯定有事，要不然也不會拉著桂花嬸到一邊說悄悄話。
桂花嬸看著她，說了句特讓人摸不著頭腦的話，“原來大家都一樣。”饞。
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終於到了大年初三！！！
不怪春暖這麽激動，都快語無倫次了。
因為她在小廚房看到肉了。
牛肉、鹿肉、雞肉、豬肉, 還有兩條活的大草魚。
春暖對著這些肉咽了咽口水。
發現肉怎麽這麽有魅力呢, 將她的目光牢牢的吸引住了。
“幹娘, 準備做什麽啊？”多做點，她好跟著蹭點啊。
“白芷說了, 不能做太多，怕赦少爺吃太多肉腸胃不適，而且剛開始以肉糜為主, 慢慢來。”桂花嬸看到春暖喪氣的表情, 忍不住笑了, “好了，我還有事, 你幫我熬份雞湯吧。”
春暖的眼睛噌的一下亮了, “熬雞湯, 嘿嘿…我來, 我來。”
這美差必須是她的。
“香棋，你把豬肉裏的大骨頭剃下來, 那個主子是不吃的, 咱們中午燉菜用。”桂花嬸又給香棋安排了一個任務。
“哎！”香棋也是一臉的興奮。
一年沒吃肉了, 誰見肉不親啊。
春暖感覺剛吃完早飯的自己又餓了, 這肉送的有些晚, 要不然早上她就能吃到肉了，怨念，“香棋姐, 別忘了把骨頭從中間弄開，那樣燉菜更香。”因為有骨髓。
“好嘞！”香棋現在渾身是勁兒，砍骨頭一點問題都沒有。
對這兩個饞貨，桂花嬸也是無奈了，“你們註意了，之後這口大鍋外加這兩個小竈可是做葷，其餘的還得做素。香棋，你做糕點的酥皮還是用素油，切記。”
孝期才過了一年，寶墨堂中只有赦少爺出孝了，老夫人還沒有呢。
而且寶墨堂是以老夫人為尊的，這點不能忘了。
“放心吧，張師傅。”不過香棋還是牢牢的記住了。
知道張師傅這提醒也是為了她好。
春暖也跟著點頭表示記住了，但是她現在負責的那幾樣好像沒有葷的，燕窩粥、冰糖燕窩還有厚蛋，她總不會拿大葷油去煎蛋的，所以桂花嬸就沒算上她。
中午一共給赦少爺做了六道菜，三道葷三道素。
素菜沒什麽新鮮的，葷菜有魚丸湯、四喜丸子和燴鹿筋，主食是雞湯彩面。
她們吃的是葷油大骨頭燉酸菜凍豆腐粉條。
還有個殘雞燉蘑菇。
為什麽叫殘雞呢，就是熬過高湯的雞，雖然熙朝人不懂營養學，但也知道這樣的雞已經不好吃了，肉會變柴，所以主子們是不會吃的，她們拿來燉蘑菇也沒人會說。
春暖把雞頭、雞腳和內臟這些沒熬過湯的部分放進鍋裏，很快小雞燉蘑菇的香味就出來了。
這樣即使只吃蘑菇，味道也很香的。
春暖終於時隔一年，再次吃的滿嘴冒油。
“差不多得了，吃那麽多不撐啊，晚上那肉又不會沒。”桂花嬸看不下去了，不許春暖和香棋再吃了。
春暖打了個飽嗝，好吧，已經十分飽了，就不硬塞了。
癱在小凳子上，揉著圓滾滾的肚子，春暖發出了一聲舒服的謂嘆，“這人啊就得吃肉。”
其實她有個在熙朝人看來很大逆不道的想法，覺得守孝是挺不人道的。
感覺是像作秀，是做給外人看的，真孝順，那就在長輩生前多盡盡孝心，人死如燈滅，這種帶有自殘性質的守孝行為，死去的長輩也是不願意看到的吧。
香棋雖然沒像春暖那麽沒形象，不過也在揉著肚子，“還記得小時候家裏特別窮，一年也吃不上一回肉，好像也習慣了，也不覺得不吃肉有多饞，更不會難受。但這幾年在大廚房待的，飯食太好了，把我嘴都養刁了。吃了一年素，吃的這個沒滋沒味的，終於過去了。”
春暖在心裏補充，“吃得我嘴巴快淡出鳥來。”
“一會做點山楂糕，給赦少爺備著。如果他不吃，你們就吃點。”桂花嬸現在心裏有些忐忑，赦少爺可別像這兩個沒出息的，吃的撐了。
她中午做了肉菜都是比較好消化的。
魚丸、肉丸就不說了，幾乎和肉糜差不多。
唯一一道燴鹿筋也是用砂鍋小火燉了兩個時辰，用筷子一夾就爛了，肯定是入口即化的。
“這味道可真香。”白芷一進廚房就抽動著鼻子。
桂花嬸立馬站了起來，迎了過去，“我們吃的有點晚，還沒來得及收拾。”
春暖和香棋也都規規矩矩站了起來。
客人來了，她們再癱在那裏可不像樣子。
白芷擺擺手，絲毫不在意，“沒事，沒事。今天的菜赦少爺很是滿意，這是他給的賞。”
桂花嬸也顧不得猜測白芷的表情為何有些奇怪，趕緊謝賞，“這是奴婢份內之事。”
“赦少爺想吃紅燒肘子和佛跳墻，還想吃烤雞，你看？”原來是點菜來了。
桂花嬸眉頭皺了下，“白芷姑娘，肘子肯定是沒問題的。烤雞我也可以去大廚房借用掛爐，可是佛跳墻你也是知道，必須提前三天準備，晚上實在做不出來。”
有些事明知道做不到，她可不敢大包大攬。
白芷點頭，“我知道，那你就盡快準備吧，再給赦少爺加樣別的。對了，主食他要吃餃子。”
桂花嬸表決心，“我都記下了。只要赦少爺喜歡，務必給辦到。白芷姑娘，你覺得加一道梅菜扣肉怎麽樣，比較軟爛，還有菜。”
白芷點頭，然後有些欲言又止。
“白芷姑娘，還有何吩咐？”桂花嬸如何看不出她糾結的表情，等了一會她也不開口，總不能兩人就那麽幹站著，只好主動開口去問。
“你們晚上不是包餃子麽。能不能多包出來一些。喜嚒嚒她們也想吃了，你也知道，大家都素了一年了。”白芷說完塞過來一小塊銀錠。
桂花嬸沒有推卻，這是小廚房早就定下來的規矩，“就是這麽點事啊，不過是多和點面、餡的事兒，不費事的。”
“那就麻煩張師傅，我先走了。”白芷目的達到，心情也很美麗，不忘和春暖、香棋都點點頭才走。
“幹娘，她是不是有事？”肯定有事，要不然也不會拉著桂花嬸到一邊說悄悄話。
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